Зверніть увагу, що це ламає Steam для Linux. Якщо ви хочете використовувати пар, необхідно зняти цей .conf файл або перейменувати його в те, що не закінчується.конф`. Потім виконати команду ldconfig і запустити Steam. Я сподіваюся, що ви купили на $3.90 :) @JonCuster можливо, але спекулятивно. Це те, що може бути чудово вивчені і виміряні, так що я здивований, що на мою нездатність знайти відповідь. На жаль, я занадто старий, щоб почати універу і зробити дослідження себе, це може бути хорошим дисертацію мабуть... Це правильно. Велике спасибі за вашу відповідь. Я не можу дати вам проголосувати зараз, тому що мені не вистачає очок.

Я намагаюся навчитися філе і шкіру риби, і отримувати суперечливі поради.

Більшість джерел стверджують, що обвалка/оброблення ніж повинен бути досить гострим. Але коли інструктор показав мені, як на шкірі філе форелі, ніж не особливо гострий, і техніка здавалася схоже вискрібати м'якоть з шкіри за один прохід. Я навіть бачив деякі дані онлайн хірурга, хто отримали хороші результати з "тупим препаруванням" підхід, шкури філе з ручкою столової ложки. Я ще не купив обвалка/оброблення ніж, але в експериментах ніж шеф-кухаря (я знаю, занадто товста і жорстка), як правило, щоб вирізати прямо через шкіру.

Я приходжу до висновку, що ніж для цієї мети повинен бути помірно гострим. (Частина проблеми може бути норм ... мені вдосконалити мої власні ножі, і я не називаю ніж гострий, якщо я можу поголити волосся з мого зап'ястя з ньому.) Я на правильному шляху?